Prefeitura e Secretaria da Mulher abrem inscrições para curso gratuito de gastronomia em Sorocaba

A Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria da Mulher de Sorocaba (Semul), iniciou o projeto “Sabores Solidários – Gerando Renda e Segurança Alimentar”, voltado à capacitação profissional na área da gastronomia.

A iniciativa tem como objetivo ensinar técnicas clássicas da culinária tradicional, com foco em confeitaria e panificação. O curso também aborda história da gastronomia, processos de produção e estratégias para transformar talentos em negócios próprios.

O projeto conta com patrocínio da AB Mauri, apoio do poder público municipal e da Secretaria de Cultura, e é realizado pela Conserino Consultoria, em parceria com a Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo, por meio do Programa de Ação Cultural – ProAC.

Curso oferece aulas práticas e formação empreendedora

Com carga horária total de 192 horas, o curso tem início no dia 24 de fevereiro. As aulas serão realizadas às segundas, quartas e sextas-feiras, das 18h30 às 21h30.

Do total, 96 horas serão presenciais, com fornecimento de todos os materiais necessários. As atividades incluem orientação de chefs experientes, aulas práticas e acompanhamento para desenvolvimento profissional.

As aulas acontecerão na unidade da AB Mauri, localizada na Avenida Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, número 550, na região central de Sorocaba.

Conteúdo prepara alunos para o mercado

Entre os temas abordados estão:

• Fundamentos da culinária tradicional
• Técnicas básicas de cozinha, cortes e apresentação de pratos
• Panificação e confeitaria
• Gestão, identidade de marca e criação de negócios
• Planejamento para abertura de empreendimentos gastronômicos

O foco é capacitar os participantes para atuação profissional e geração de renda no setor de alimentação.

Inscrições são limitadas e online

As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas exclusivamente pela internet, até o dia 18 de fevereiro, por meio do link: tinyurl.com/vagas-sabores-solidarios.

Serviço

Projeto: Sabores Solidários – Gerando Renda e Segurança Alimentar
Local: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, 550 – Centro, Sorocaba (SP)
Início das aulas: 24 de fevereiro
Inscrições: Até 18/02
Carga horária: 192 horas
Aulas: Segunda, quarta e sexta, das 18h30 às 21h30
Curso: 100% gratuito
Inscrições: tinyurl.com/vagas-sabores-solidarios

Redação

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