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RECEITA DE RISOTO DE SARDINHA:

Risoto de Sardinhas

Ingredientes: 2 xícara de arroz, 1 cebola picada, 1 alho picado, azeite, 1 colher de manteiga, sal, 1 tempero de legumes dissolvido em água quente, 1 lata de sardinha, 1 tomate picado, pimentão a gosto, cebolinha picada, queijo ralado. Modo de preparo: fritar o alho a cebola no azeite, acrescentar o pimentão, a cebola, refogar um pouco, acrescentar o arroz, sal, e o caldo de legumes, deixar cozinhar em fogo baixo até secar, depois acrescentar a sardinha, a manteiga, a cebolinha e misturar. Serve 3 pessoas.

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